Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

30 Menit Membuat Tiramisu Lezat Dengan Bahan Minimal Ini

Sajian Sedap - Kamis, 16 Maret 2017 | 07:03 WIB

Sajian Sedap

TIRAMISU

Ingin camilan spesial sore ini? Membuat tiramisu mungkin jauh dari bayangan karena terkesan sulit. Tapi sesungguhnya mudah, lho. Dengan bahan-bahan minimal, kita bisa membuat tiramisu lezat ini.

Durasi 30 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:

6 buah lady\'s finger

Adonan keju:

500 ml susu cair
1/2 sendok teh pasta vanilla
125 gram gula pasir
75 gram tepung maizena
40 gram kuning telur
2 lembar gelatin, rendam, tim
300 gram keju mascarpone

Krim:

50 gram krim bubuk
100 ml air es

Bahan larutan kopi (aduk rata):

1/2 sendok makan kopi instan
100 ml air mendidih
1 sendok makan gula pasir
2 sendok teh cokelat bubuk untuk taburan

Cara Membuat Tiramisu:

1. Adonan keju, rebus susu cair, pasta vanila, gula pasir, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan gelatin. Aduk rata. Matikan api. Dinginkan.

2. Kocok keju mascarpone sampai lembut. Masukkan vla yang sudah dikocok sebentar, sambil diaduk rata. Tambahkan krim kocok. Aduk rata

3. Tata lady's finger di dalam gelas-gelas, siramkan larutan kopi. Tutup dengan adonan keju. Taburkan cokelat bubuk. Biarkan mengeras.