Ayam goreng tepung makin mantap saat disantap bersama saus. Yuk buat saus dari saus tomat dan keju cepat leleh yang lezat. Ayam Goreng Saus Tomat Keju kriuk sekaligus lezat pun tersaji cantik.
Durasi 45 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
Bahan:
1/2 ekor ayam dipotong 12 bagian
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
150 ml air es
Bahan pelapis (aduk rata) :
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
Bahan saus:
1 sendok makan saus tomat
1 1/2 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan kecap manis
100 ml air
100 gram keju cepat leleh, parut
Cara membuat Ayam Goreng Saus Tomat Keju:
1. Lumuri ayam, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 60 menit dalam lemari es.
2. Aduk rata bahan pencelup. Celup ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
4. Saus, rebus saus tomat, kecap inggris, kecap manis di dalam air sampai kental. Tambahkan ayam dan keju . Aduk sampai kering.
KOMENTAR