Nikmati Pindang Bandeng Bumbu Kunyit Berkuah Segar Ini

Kuah segar yang berasal dari aneka bumbu yang direbus bersama ikan bandeng, menjadikan Pindang Bandeng Bumbu Kunyit ini sulit ditolak. Ayo jadikan menu ini sebagai favorit keluarga malam ini.

Durasi 40 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 buah ikan bandeng, dibersihkan, dipotong 3 bagian
• 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dilarutkan dengan 2 sendok makan air
• 1/2 sendok teh garam
• 2 buah cabai merah besar, belah dua memanjang
• 2 buah cabai hijau besar, belah dua memanjang
• 4 buah tomat, potong-potong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 buah serai, memarkan
2. Bumbu halus (bakar dahulu) :
• 3 butir kemir
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cm kunyit

PROMOTED CONTENT