Resep Tuna Goreng Tepung Kecap Inggris, Crunchy & Gurih untuk Makan Siang

Bagi pencinta ikan, wajib coba Tuna Goreng Tepung Kecap Inggris yang crunchy dan gurih untuk makan siang hari ini. Ikuti resep yang telah kami sediakan. Dijamin pasti sukses membuatnya.

Durasi 40 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram ikan tuna pasar, dipotong kotak 2 cm
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 750 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan pencelup:
• 125 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 30 gram putih telur
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3. Bahan saus:
• 5 butir bawang merah, dicincang halus
• 3 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang kasar
• 1/2 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Tuna Goreng Tepung Kecap Inggris:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit

2. Celup ke dalam bahan pencelup.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sendang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

4. Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak sampai mengental. Angkat.

6. Sajikan ikan bersama sausnya. (Dn)

PROMOTED CONTENT