Mulai Sekarang Biasakan Makan Kentang Tanpa Dikupas Karena Kulitnya Berkhasiat Mengontrol Gula Darah

Kentang Kupas VS Kentang Berkulit

Mereka meneliti perbedaan nutrisi yang didapat manusia ketika mengonsumsi ketang tanpa kulit dan dengan kulit.

Hasilnya, kentang yang tidak dikupas 70% lebih tinggi zat besi dan 35 % lebih tinggi kalium daripada yang dikupas. 

Kentang yang tidak dikupas juga punya ekstra protein dan 3 gram karbohidrat lebih besar ketimbang yang dikupas.

Mengonsumsi kulit kentang juga hanya akan menambah sekitar 15 kalori dari total 145 kalori yang dimiliki daging kentang.

Baca juga: Jangan Pernah Buang Serabut Putih Jeruk Karena Berkhasiat Mencegah Kanker!

Kentang Berkulit Kaya Serat

Kentang yang dimakan bersama kulitnya akan lebih ampuh melancarkan pencernaan.

Itu karena satu ons kulit kentang punya serat 5 kali lebih banyak dari pada satu ons daging kentang.

Kentang yang dimakan bersama kulitnya juga kaya akan serat larut, jenis serat yang merangsang pencernaan dan meningkatkan proses pencernaan di usus.

Kentang berkulit Bisa Kontrol Gula Darah

Serat larut yang dimiliki kulit kentang ini ternyata juga ampuh mengontorol gula darah lho.

PROMOTED CONTENT