Selama ini kentang dikatakan mengandung karbohidrat kompleks yang mudah diubah menjadi gula dan menyebabkan kadar gula darah meningkat.
Serat larut yang dimiliki kulit kentang akan membantu mengurangi efek ini.
Serat larut bekerja membuat makanan dicerna perut lebih lama dan memperlambat gula masuk ke dalam darah.
Akibatnya gula darah jadi terkontrol dan tidak langsung meningkat drastis setelah makan kentang.
Perlu diingat, untuk mendapatkan manfaat baik dari kulit kentang ini, kita harus mencuci kulitnya sampai benar-benar bersih.
Gosok kulit kentang secara halus dengan sikat bersih sampai tidak ada lagi sisa tanah yang menempel.
Setelah itu kentang berkulit siap diolah menjadi apa saja mulai kentang goreng, semur kentang, kentang balado, dan masih banyak lagi.
Baca juga:
Pedas Menyengat Sop Janda, Berani Coba?
Aneka Manfaat Serai yang Bikin Anda Kepingin Menanamnya di Rumah
Makanan Untuk Penderita Sakit Liver Wajib Diseleksi dan Dipatuhi Aturannya!
5 Resep Kesukaan Keluarga Hanya Dengan Ayam dan Tomat
7 Manfaat Minum Air Dingin yang Jarang Orang Tahu, Selema Ini Sering Dikira Bikin Batuk
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR