SajianSedap.Grid.ID – Yuk, belajar membuat lapis cokelat vla vanila dengan langkah yang mudah.
Kue dua lapis ini dibuat dari adonan yang sama yaitu adonan cokelat.
Di tengah-tengahnya, semprotkan vla vanila.
Cita rasanya luar biasa.
Meski dibuat dari adonan yang sama, adonan sebaiknya dioven di dalam dua buah loyang supaya cepat matangnya.
Cukup matangkan 15 menit saja. Soalnya, makin lama cake dioven, makin kering teksturnya.
Tuangkan vla panas-panas supaya teksturnya masih mengalir dan mau menempel sempurna.
Siap untuk membuat lapis cokelat vla vanila ini sendiri?
Yuk, simak langkah mudahnya.
Membuat Cake Cokelat
Kocok 9 kuning telur, 4 putih telur, 130 gram gula pasir, dan 1/4 sendok teh garam sampai mengembang.
Tambahkan 100 gram tepung terigu protein sedang, 25 gram cokelat bubuk, dan 1/4 sendok teh baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran 125 gram mentega tawar leleh dan 1 sendok teh pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan ke dalam dua buah loyang kotak 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 15 menit hingga matang.
(Baca juga: Coba deh 6 Metode Tomat Ini, Lihat Apa yang Terjadi Pada Kulit Beberapa Menit Kemudian)
(Baca juga: Curhat Ngidam Risoles Tengah Malam, Kahiyang Malah Disuruh Tidur?)
Membuat Vla Vanila
Campur 300 ml susu, 55 gram gula pasir, dan 30 gram maizena.
Aduk di atas api sedang sampai meletup-letup.
Tambahkan 1 kuning telur dan 1/2 sendok teh pasta vanila. Aduk rata.
(Baca juga: Datang ke Indonesia, David Beckham Diundang Makan Sate dan Nasi Goreng Oleh Menpora )
(Baca juga: Ngaku Salah Pergaulan, Iis Dahlia Rela Keluar Rumah Tanpa Mandi Demi Sarapan Mankyus Ini)
Melapis Cake Cokelat dan Vla Vanila
Masukkan cake cokelat ke dalam ring/loyang 20 x 20 x 7 cm.
Tuang vla di atasnya.
Tutup dengan cake.
Tekan atasnya dengan impraboard.
Biarkan beberapa jam sampai kue melekat.
Keluarkan dari loyang, potong-potong, dan sajikan.
Nah, mudah sekali, bukan, membuat lapis cokelat vla vanila ini?
Memang agak makan waktu apabila kita menunggu vla dan kue benar-benar melekat.
Namun, secara keseluruhan, prosesnya sangat mudah.
Tunggu apa lagi?
Yuk, buat di rumah untuk disajikan pada keluarga tercinta. (RED)
Baca juga:
(Mudahnya Membuat Oreo Cheese Cake Kukus Untuk Kue Lembut di Sore Hari)
(Cake Cokelat Ceri yang Cantik Ini Sukses Dibuat Tanpa Dioven, Lho!)
KOMENTAR