Nah, ini tentu saja tergantung pada tujuan pakai.
Untuk jus, tomat yang matang pasti lebih oke.
Begitu juga untuk disantap segar.
Bagaimana jika akan dibuat jadi masakan?
Jawabnya, tergantung pada masakannya.
Untuk masakan yang rasa asamnya harus menonjol, tomat lebih muda jauh lebih baik.
Bahkan kadang kita menggunakan tomat hijau.
Sebaliknya untuk dibuat saus, kita harus memilih tomat yang matang agar airnya banyak.
(Baca juga: Cara Memilih Buah untuk Dijus)
Jenis tomat juga harus jadi pilihan.
Di pasaran banyak tomat yang beredar.
Kalau penggunaan tomat hanya sebagai bumbu, buat apa repot-repot menjelajahi pasar mencari tomat tertentu?
KOMENTAR