SajianSedap.com – Berry memang bukan berasal dari Indonesia.
Tapi, buah yang satu ini sudah sangat mudah ditemukan di negeri ini.
Sebut saja misalnya stroberi, blueberry, blackberry dan masih berry-berry lainnya.
Semua bisa kita temukan dalam bentuk segar atau sudah diolah menjadi selai atau sirup nan lezat.
Selain nikmat, berry juga terbukti menjadi salah satu makanan paling sehat di planet ini.
Penelitian terbaru yang dilakukan Tufts University meneliti kandungan antioksidan pada 50 jenis buah dan sayuran.
Hasilnya, bluberries berada pada urutan teratas.
Yang spesial, banyak khasiat buah berry yang ternyata sangat baik untuk kesehatan lansia.
Berry Baik Untuk Kesehatan Tulang
Sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh the Journal of Bone and Mineral Research menemukan bahwa senyawa polifenol (pigmen yang memberi warna pada blueberry) bisa merangsang pertumbuhan sel-sel tulang dan meningkatkan masa tulang.
Beberapa penelitian lain juga menunjukkan jika blueberry bahkan bisa membantu mencegah hilangnya massa tulang setelah menopause.
Artinya, blueberry sangat baik untuk mencegah keropos dan pengapuran tulang sehingga lansia bisa tetap kuat.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR