Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Ngemil Cantik dengan Cake Lapis Red Velvet Susu yang Spesial Di Akhir Pekan

Marti - Minggu, 30 April 2017 | 06:07 WIB

Marti

cake lapis red velvet susu

Cita rasa red velvet yang banyak jadi favorit orang ini bisa jadi camilan sore ini loh. Bagaimana jika sore ini buat Cake Lapis Red Velvet ini sebagai camilan cantik nan lezat, pasti akhir pekan teras

Durasi 40 menit

20 potong Porsi

Ingredients

Bahan cake:

6 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram bit, kukus, haluskan bersama 50 ml air
1 sendok teh pewarna merah

Bahan isi:

600 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
6 sendok makan tepung maizena dilarutkan di dalam 3 sendok makan untuk pengental
2 butir kuning telur
2 sendok makan margarin
50 gram ceri merah, masing-masing dipotong 8 bagian
1 sendok makan gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Cake Lapis Red Velvet Susu:

1. Cake, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier (SP/TBM) sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan campuran bit, margarin leleh, dan pewarna merah sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang ke dalam 2 buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius.

4. Rapikan samping-sampingnya. Letakkan satu cake di dalam loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik.