Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Puding Green Tea Brownis, Paduan Brownis dan Puding Yang Wajib Cicip

Marti - Senin, 1 Mei 2017 | 06:56 WIB

Marti

puding green tea brownis

Apa jadinya kalau brownis dipadukan dengan puding? Hasilnya dijamin enak dan menyegarkan. Yuk, coba buat dengan resep berikut.

Durasi 35 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:

1/4 loyang brownis siap pakai, potong-potong kotak kecil

Bahan puding:

400 ml susu cair
35 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok makan green tea bubuk
90 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
75 gram gula pasir

Bahan saus:

450 ml susu cair
1 sendok makan cokelat bubuk
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan maizena
20 gram kuning telur
1/4 sendok teh pasta cokelat

Cara Membuat Puding Green Tea Brownis:

1. Tata brownies di dalam gelas saji sambil sedikit dipadatkan. Sisihkan.

2. Puding, rebus susu, gula, agar-agar, dan greentea sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

5. Tuang di atas brownies. Biarkan beku.

6. Saus, rebus susu, cokelat bubuk, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan pasta cokelat. Aduk. Angkat. Dinginkan. Sajikan puding bersama sausnya. (Dn)