Sate Ati Ampela Goreng Kremes Air Kelapa, Sedapnya Bikin Santap Malam Makin Mantap

Menyajikan Sate Ati Ampela Goreng Kremes Air Kelapa untuk santap malam adalah pilihan tepat. Gurihnya bikin makan malam kian terasa mantap.

Durasi 50 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 5 pasang ati ampela, masing-masing dibela 2
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 300 ml air kelapa
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 750 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
3. Bahan kremesan:
• 100 ml air kelapa
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 50 gram tepung sagu
• 20 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 20 gram kuning telur

PROMOTED CONTENT