Rebung yang dimasak dengan santan selalu jadi sajian yang lezat. Yuk, cicipi Ganemo, olahan rebung khas Manado ini. Tak perlu jauh-jauh ke Manado, kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Durasi 45 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
Bahan:
300 gram rebung, rebus, iris tipis
50 gram daun melinjo
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk limau
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat
1 sendok teh terasi
Cara membuat Ganemo:
1. Rebus santan dan bumbu halus sampai mendidih dan bumbu harum.
2. Tambahkan daun melinjo, rebung, garam, dan gula. Rebus sampai matang.
KOMENTAR