Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Onde-Onde Ketawa Keju Lezat Ini Mudah Dibuat

Sajian Sedap - Kamis, 28 September 2017 | 10:40 WIB

Sajian Sedap

Onde-onde keju ketawa

Camilan klasik ini memiliki keunikan cita rasa yang tidak dapat dilupakan. Rasa manisnya berpadu sempurna dengan gurihnya keju cheddar. Yuk, buat Onde-Onde Ketawa Keju yang mekar merekah lezat ini.

Durasi 30 menit

60 buah Porsi

Ingredients

Bahan:

75 ml air
130 gram gula pasir
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
260 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
75 gram keju cheddar parut
150 gram wijen putih untuk pelapis
1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Keju:

1. Sirop, rebus air dan gula pasir sampai gula larut. Dinginkan.

2. Kocok telur, garam, dan minyak goreng asal rata. Masukkan sirop sedikit – sedikit sambil dikocok rata.

3. Tuang sedikit - sedikit ke atas campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak sambil diuleni rata. Tambahkan keju cheddar parut. Uleni rata.

4. Bentuk bola-bola kecil. Celup ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sambil diaduk sampai merekah.