Ayam Bumbu Rujak, Menikmati Ayam Dengan Racikan Bumbu Unik Yang Menggugah Selera

Bumbu rujak yang pedas, gurih dan manis bisa bikin olahan ayam kita tampil dengan cita rasa unik. Saat disajikan di meja makan, Ayam Bumbu Rujak pasti langsung menggugah selera siapa pun yang melihat.

Durasi 45 menit

10 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam, potong 10 bagian
• 1/2 sendok makan air asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 4 butir kemiri, sangrai
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 2 cm jahe

PROMOTED CONTENT