Untuk mengurangi rasa pahit, tambahkan madu atau perasan jeruk lemon.
Jangan lupa pilih piterseli yang masih muda karena aroma dan manfaatnya biasa hilang seiring dengan masa usianya.
5. Ketumbar
Daun ketumbar atau cilantro sebenarnya punya banyak manfaat.
Tanaman aromatik ini memiliki kandungan antibiotik alami dua kali lebih efektif sebagai obat dalam membunuh bakteri yaitu salmonella.
Selain itu, daun ketumbar juga dapat mengatur kadar gula darah sehingga baik bagi penderita diabetes.
Daun ketumbar dapat dikonsumsi secara mentah, jus ataupun dijadikan teh.
Di Negara Asia lainnya, daun ini biasa dimasukan dalam aneka sup untuk memberikan sensasi menyegarkan.
6. Oregano
Sama seperti rosemary, oregano juga banyak digunakan dalam masakan Italia.
Kedua bumbu ini biasa digabungkan menjadi “mixed herbs” untuk aneka masakan seperti pasta dan pizza.
Oregano juga punya aroma khas yang tidak bisa digantikan.
Selain itu, oregano juga banyak diolah menjadi minyak oregano yang berkhasiat menghilangkan jerawat.
Anda yang pemula dalam hal bertanam, lebih baik membeli rempah dalam pot yang sudah tumbuh dan berkembang.
Dengan begini proses perawatannya jadi lebih sederhana.
Anda pun siap menjadi chef sekaligus tukang kebun di dapur sendiri.
Selamat Mencoba!
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR