Hmm, Gurih Menggiurkan Soto Padang untuk Santap Malam Keluarga

Soto Padang pasti sedap disajikan di meja makan keluarga. Cita rasa gurih kuahnya sungguh pas untuk sajian malam ini.

Durasi 60 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram daging sukiyaki, bagi 2 bagian, goreng satu per satu sampai renyah
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml kaldu sapi
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 buah pekak
• 2 butir cengkeh
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 1 buah cabai merah besar
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 sendok teh merica bubuk
3. Bahan pelengkap:
• 100 gram soun, diseduh
• 1 batang daun bawang, iris
• 6 buah perkedel kentang
• 2 tangkai seledri, iris
• 3 buah tomat
• 100 gram kerupuk merah

PROMOTED CONTENT