Adonan cireng biasanya hangat karena dibuat menggunakan air panas.
Jadinya, saat masih hangat ini segera saja goreng cireng dalam minyak panas.
Jangan mendiamkan adonan sampai jadi dingin.
Ingat, mulai panaskan minyak saat cireng sedang diadon.
Jadinya, minyak sudah siap panas segera setelah adonan juga siap.
Gunakan juga minyak yang banyak supaya cireng bisa langsung digoreng semua.
(Baca juga: Nikmatnya Berbuka Dengan 5 Variasi Cireng yang Kenyal dan Renyah Dalam Satu Gigitan)
2. Kecilkan Ukurannya
Cireng yang meledak biasanya karena terlalu lama digoreng.
Jadi, usahakan membuat cireng dalam ukuran yang kecil-kecil saja.
Jadinya walau digoreng sebentar saja cireng sudah bisa matang.
Semakin besar ukuran cireng, butuh waktu semakin lama untuk mematangkan bagian dalamnya.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR