Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Bola Kentang Mayo Keju, Kudapan Maknyus yang Pasti disuka Si Kecil

Sajian Sedap - Senin, 10 Juli 2017 | 05:10 WIB

Sajian Sedap

bola kentang mayo keju

Campuran daging ayam, keju dan mayones membuat Bola Kentang Mayo Keju ini jadi camilan bergizi yang lengkap untuk buah hati. Nikmatnya tidak terkira apalagi jika dihadirkan bersama saus tomat atau sam

Durasi 45 menit

40 Porsi

Ingredients

Bahan:

2 sendok makan mentega tawar
3 sendok makan tepung terigu
150 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram ayam giling
1/2 sendok teh mustard
1 sendok makan mayones
100 gram keju cheddar parut
750 ml minyak untuk menggoreng
500 gram kentang kukus, haluskan

Bahan pencelup:

120 gram putih telur, dikocok lepas
200 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Bola Kentang Mayo Keju:

1. Panaskan mentega tawar. Masukkan tepung terigu. Aduk bergumpal. Tambahkan susu cair. Aduk kalis. Angkat. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang bombay, ayam giling, mustard, mayones, dan keju. Aduk rata.

3. Bentuk bola-bola.

4. Gulingkan di atas panir. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(Baca juga: PUTIH TELUR SAUS TIRAM)