Hmm... Lezatnya Resep Babat Masak Lengkuas yang Siap Menggoyang Lidah

Lezatnya bumbu rempah yang pas siap menggoyang lidah malam ini. Yuk, buat Babat Masak Lengkuas dengan resep berikut.

Durasi 60 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram babat, direbus setengah matang
• 200 gram lengkuas muda, parut
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 50 gram gula merah sisir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
• 250 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 1 sendok teh ketumbar
• 6 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Babat Masak Lengkuas:

PROMOTED CONTENT