Resep Babat Bacem, Cara Unik & Sedap Menikmati Babat

Cita rasa bumbu yang gurih dan manis ternyata cocok juga saat digunakan untuk mengolah babat. Jadi tak hanya digulai, Babat Bacem pun layak masuk sajian pilihan di meja makan hari ini.

Durasi 90 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1.000 gram babat buku
• 1.000 ml air
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 75 ml kecap manis
• 500 ml air kelapa
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
2. Bahan halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

PROMOTED CONTENT