Ingat, masukkan bahan satu per satu bukan sekaligus.
Dengan begitu kerja kita akan makin ringan.
(Baca juga: Cobek Sering Luntur dan Berpasir? Tenang Saja, Ada Cara Mengatasinya)
3. Masukkan bahan dari yang paling keras teksturnya
Urutan dalam mengulek juga penting, lo.
Pastikan untuk mengulek dari bahan yang paling keras teksturnya.
Kalau mengulek sambal misalnya, pertama kali ulek dulu cabainya.
Setelah itu baru terasi, bawang dan kemudian tomat.
Tujuannya supaya cabainya yang agak keras itu, punya waktu lebih lama untuk diulek sehingga makin lumat.
Kalau mengulek bumbu, biasanya kita menggunakan kemiri.
Nah, kemiri ini punya tekstur lebih kerasa lagi.
Jadi pastikan untuk menggeprek dulu kemiri dengan cobek sampai agak hancur, ulek sedikit, baru tambahkan cabai.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR