Ayam Bakar Lombok Pedas, Menu Makan Siang yang Mampu Membuat Mata Melek Kelezatannya

Perpaduan cabai merah besar, cabai merah keriting, terasi dan air kelapa membuat Ayam Bakar Lombok Pedas ini terasa sangat nikmat. Enggak percaya? langsung kita sajikan saja untuk menu makan siang ini

Durasi 50 menit

8 Potong Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam dipotong 8 bagian
• 300 ml air kelapa
• 1 sendok teh air jeruk limau
2. Bumbu halus:
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 2 sendok teh terasi
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 buah tomat
• 1/2 sendok makan garam
• 2 cm kencur
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Bakar Lombok Pedas:

1. Aduk bumbu halus dan ayam, masak sambil diaduk hingga berubah warna.

2. Tuang air kelapa, masak sampai kuah mengering.

3. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.

4. Bakar di atas bara sampai harum

(Baca juga: Empal Gepuk Pedas Ini Siap dalam 1 Jam)

(Baca juga: Resep Nasi Kebuli, Sajian Timur Tengah Lezat Penuh Aroma)

(Baca juga: SATE KAMBING BUMBU KACANG)

(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)

(Baca juga: Yuk, Belajar Membuat Minyak Ayam yang Bisa Melezatkan Semua Masakan)

PROMOTED CONTENT