Begini Cara Menyeduh Sayur yang Benar Tanpa Mengurangi Gizi, Warna dan Teksturnya

5. Sebagai proses awal penyimpanan sayur di freezer. 

(Baca juga: Sukses Membuat Sendiri Gado-Gado Siram Sedap Yang Sulit Ditolak Lidah)

Begini Cara Menyeduh yang Benar

Apa yang membedakan menyeduh dan merebus sayuran?

Jawabannya adalah proses menyeduh terdiri dari 2 langkah.

Pertama menggunakan air mendidih dan kemudian menggunakan air dingin.

Supaya lebih jelas, baca caranya di bawah ini, 

1. Siapkan campuran air dan es batu di dalam baskom

2. Didihkan air dan sedikit garam

3. Masukkan sayuran. Biarkan sebentar saja sekitar 1 – 2 menit tergantung sayurannya. 

4. Segera pindahkan sayuran ke dalam air berisi es. 

5. Setelah cukup dingin, tiriskan sayuran. 

PROMOTED CONTENT