Tidak Bisa Dielakkan Lagi, Ikan Goreng Saus Tiram Ini Pasti Disuka Seisi Rumah

Ikan nila digoreng? Sudah biasa. Bagaimana jika kita sajikan dengan saussiraman yang nikmat? Mari, langsung buat resep Ikan Goreng Saus Tiram untuk menu santap hari ini.

Durasi 50 menit

3 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 3 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat
• 3 cm jahe diparut
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan siraman:
• 6 siung bawang putih dicincang halus
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong kotak 2x2 cm
• 2 buah cabai merah besar dipotong ota 2x2 cm
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 250 ml air
• 1 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Tiram:

1. Lumuri ikan bersama jahe, garam, dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Sisihkan.

3. Siraman, tumis bawang putih sampai harum.

4. Masukkan cabai. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, merica dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Biarkan sampai meletup-meletup.

6. Siramkan di atas ikan.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Ini Toh Alasannya Kenapa Nasi Padang Lebih Banyak Kalau Dibungkus)

(Baca juga: Cobek Sering Luntur dan Berpasir? Tenang Saja, Ada Cara Mengatasinya)

(Baca juga: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!)

(Baca juga: Kaldu Daging Paling Baik Direbus Air Dingin atau Air Mendidih? Ini Jawabannya)

(Baca juga: Kue Pepe Gulung, Kenyal Legitnya Menari di Mulut)

PROMOTED CONTENT