(Baca juga: Olah Kacang Panjang dengan 5 Resep Super Sedap Ini, Dijamin Tidak Akan Kecewa!)
Jagung Bakar Tanpa Kulit
Cara membakar jagung tanpa kulitnya merupakan cara yang paling umum dilakukan. Tapi ingat, oleh karena jagung akan terkena api langsung, maka perlu perhatian yang khusus. Jika tidak, hasilnya jagung akan mudah gosong. Namun kelebihan dari cara bakar ini, hasil jagung bakarnya jauh lebih kering dan terasa renyah. Begini cara membakarnya:
1. Setelah jagung dikupas dan dibersihkan dari kulit dan rambutnya, rendam jagung di dalam susu agar rasanya lebih manis dan creamy. Susu yang digunakan bisa susu bubuk yang dilarutkan dengan air. Rendam jagung selama 20 sampai 30 menit.
2. Tiriskan jagung dari susu lalu oleskan mentega sebelum dibakar.
3. Saat dibakar, gunakan bara api. Sebaiknya jangan dibakar langsung di atas api karena jagung bisa cepat gosong.
4. Selagi dibakar, olesi jagung dengan saus atau madu sesuai selera, sambil dibolak-balik dan perhatikan jangan sampai salah satu sisi jagung terlalu gosong. Sering-sering saja membolak-balik jagung agar bumbu gurihnya merata ke seluruh bagian biji jagung.
Nah, sekarang kita siap menyambut pergantian tahun dengan jagung bakar yang gurih merata. Silahkan intip berbagai resep saus yang bisa menjadi olesan jagung bakar sebagai pilihan. Selamat mencoba! (MA)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Membuat Adonan Bakwan yang Pas, Ini Dia Rahasianya)
(Baca juga: Ini Caranya Agar Bumbu Kuah Soto Bisa Harum Maksimal Tanpa Bau Langu)
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR