Walau Sederhana, Puding Busa Gula Merah ini Bisa Bikin Lidah Meleleh Ketagihan

Kata siapa membuat puding enak itu sulit. Coba dulu nih resep Puding Busa Gula Merah. Manis gurihnya puding ini pasti bikin lidah meleleh. Nyam!

Durasi 40 menit

18 Potong Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 ml santan instan
• 250 ml air
• 100 gram gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 50 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 3 butir putih telur
• 25 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Busa Gula Merah:

1. Rebus santan, air (200 ml), gula merah, dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut.

2. Saring. Sisihkan.

3. Campur agar-agar bubuk dan 50 ml air. Aduk sampai agar-agar larut.

4. Campur agar-agar, campuran santan, dan garam sampai rata. Masak di atas api sambil diaduk sampai mendidih.

5. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.

6. Masukkan campuran agar-agar sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

7. Tuang di loyang 18x18x7cm. Bekukan.

PROMOTED CONTENT