Saat membeli, pasti kita akan ditanya oleh si penjual, mau pakai telur ayam atau telur bebek.
Cara membuatnya tak kalah unik.
Setelah campuran telur dan berbagai macam bumbu diratakan di atas wajan kecil, kemudian wajan tersebut akan dibalik.
Hal ini akan membuat permukaan kerak telor matang dan menciptakan sensasi gosong.
Tapi memangnya siapa sih, yang pertama kali menemukan kerak telor?
(Baca juga: Punya Rumah Baru, Lemari Baju Gisella Anastasia, Kok, Lebih Besar Dari Dapurnya?)
(Baca juga: Minyak Goreng Cepat Menghitam? Ini Dia Tips Mudah Mengatasinya)
Dilansir dari wisataseru.com, seorang pemilik warung kerak telor bernama Pak Yusuf berkata kalau kawanan kakeknya dan teman-teman yang menemukan kerak telor.
Semua berawal dari puluhan tahun silam di mana Jakarta masih dipenuhi oleh pohon kelapa.
Sekawanan Betawi Menteng ini rupanya iseng mencampurkan ketan, kelapa parut, dan bumbu dapur lainnya untuk kemudian dimasak.
Tidak disangka, banyak yang menyukai hasil masakan tersebut.
Akhirnya mereka menjual resep tersebut pada tahun 70-an di daerah Monas.
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR