Uleni terus sebelum ditambahkan tepung sagu, sampai daging kalis.
Banting-banting berulang kali.
Cara ini akan menghasilkan bakso yang mengembang sekaligus garing.
BACA JUGA: Pulang Dari Solo, Jangan Lupa Beli 5 Oleh-Oleh Enak dan Murah Ini!
- Teknik menggoreng yang tepat
Menggoreng bakso harus di atas api sedang di dalam minyak yang banyak.
Selama digoreng, bakso harus terus diaduk dengan punggung sendok kayu.
Untuk bakso yang gembung dan berongga, lama menggoreng harus pas betul.
Bila belum matang betul, bakso goreng akan keriput setelah dingin.
Bila terlalu matang, bakso goreng akan keras hasilnya.
Cara mengetahuinya, minyaknya sudah tidak berbuih.
Kulit bakso sudah tampak tebal dan bila dipukul, bakso bunyinya nyaring. (SP)
BACA JUGA: Menghilangkan Lemak di Perut Menggunakan Bawang Putih, Begini Caranya!
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR