BACA JUGA: Dapur yang Baik Menurut Fengshui Tidak Meletakkan Kompor di Barat, Lihat Aturan Lainnya!
3. Rendam Dulu Kismis
Saat membuat klapertart, kita biasa menaburkan kismis di atas permukaannya.
Ingat selalu, rendam dulu kismis dalam air hangat selama 15 menit.
Rasanya jadi segar karena tidak terlalu manis.
Kismis pun tidak jadi hangus atau keras karena terpanggang.
BACA JUGA:Makan 6 Siung Bawang Putih Panggang, Ini Khasiatnya yang Tak Terduga
4. Masukkan Kismis Setelah Setengah Matang
Kismis punya kandungan gula yang tinggi sehingga lebih mudah kering dan gosong.
Karena itu, kismis dan kenari sebagai taburan klapertart sebaiknya dimasukkan setelah klapertart setengah matang.
Misalnya, panggang dulu klapertart selama 30 menit.
Setelah itu baru taburkan kismis, kenari dan meringue (kalau dipakai).
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR