SajianSedap.grid.id – Resep Crepes Suzette ini adalah crepes yang disiram saus jeruk.
Rasanya segar, manis dan pasti aromatik.
Wajib coba untuk sarapan besok.
Durasi: 40 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
2 butir telur
250 ml susu cair
15 gram margarin, lelehkan
Bahan Orange Saus:
50 gram mentega tawar
75 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh kulit jeruk sunkist parut besar
25 ml air jeruk sunkist
200 ml orange juice siap pakai
Cara Membuat Crepes Suzette:
1. kulit: campur tepung terigu, maizena, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang satu sendok makan di wajan datar diameter 16 cm yang sudah dioles tipis margarin biarkan sampai matang. Lipat dua. Lipat kembali sehingga menjadi membentuk segitiga.
5. Saus: lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel. Tambahkan mentega tawar. Aduk rata. Tuang orange jus sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
6. Masukkan kulit jeruk dan air jeruk. Aduk rata.
7. Tambahkan crepes satu persatu sampai terbalut. Angkat. Sajikan dengan sisa saus.
BACA JUGA: Dulu Pedagang Combro, Begini Tampilan Dapur Denny Cagur di Rumah Belasan Milyarnya
BACA JUGA: Kesaksian Karyawan Restoran Prihal Raffi Ahmad dan Ayu Ting Ting Kencan Berdua!
BACA JUGA: Tak Pandang Harta, Menu Buka Puasa Hari Terakhir Soimah Jadi Sorotan, Biasa Banget!
BACA JUGA: Komentari Makanan Mewah Maskapai Penerbangan, Syahrini: “Kok, Jadi Pelit Begini, Sih?”
BACA JUGA: Katanya Juragan Kaya Raya, Soimah Tertangkap Kamera Makan Nasi Kotak
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR