SajianSedap.id – Mau membeli cumi di pasar?
Jangan sembarangan membeli, ya!
Ada beberapa hal yang harus kita ketahui dalam memilih cumi.
BACA JUGA: Enggak Mau Pulang, Ini Perbedaan Makan Arsy Hermansyah Saat di Indonesia dan Amerika, Jauh Banget!
Kalau sampai salah, bisa-bisa kita dapat cumi yang tidak segar.
Tidak mau hal itu sampai terjadi, kan?
Kalau begitu, langsung saja simak tips yang satu ini!
1. Utuh atau tidak?
Kebanyakan cumi dijual sudah bersih karena dibuang isi perutnya.
Tapi ada juga yang dijual dalam keadaan masih utuh dan belum dibersihkan sama sekali.
Lebih pilih yang mana?
Yang perlu diketahui, cumi utuh lebih cepat menurun kualitas kesegarannya.
Soalnya di dalamnya masih ada isian tubuhnya, termasuk kotorannya, yang membuat proses pembusukan cumi jadi lebih cepat.
Jadi kalau mau aman, kita bisa memilih cumi yang sudah bersih.
BACA JUGA: Beredar Bawang Merah Palsu di Tanah Air, Begini Cara Membedakannya!
2. Bau dan lendir
Sekarang coba perhatikan bau dan lendir cumi.
Jika baunya sudah menyengat dan sangat berlendir, bisa dipastikan cumi itu sudah lama ditangkap.
Coba pilih yang lendirnya sedikit atau tidak berlendir sama sekali karena itu tandanya cumi masih segar dan lebih baik untuk dikonsumsi.
BACA JUGA: 5 Langkah Membuat Semur Printil Ayam yang Rasanya Disukai Siapa Saja
3. Mata dan Selaput
Jangan asal pilih, tapi coba lihat mata cumi yang kita pegang.
Pilih cumi yang matanya masih jernih, karena itu menandakan kalau cumi masih segar.
Kalau kita perhatikan, terdapat selaput yang menutupi tubuh cumi.
Nah, terkadang ada cumi yang dijual dengan keadaan selaputnya sudah dibersihkan.
Hal itu membuat cumi memiliki tubuh berwarna putih.
Kalau mau yang segar, pilih yang selaputnya belum dibuang sehingga pada permukaan cumi masih ada semburat warna merah muda.
BACA JUGA: Foto Masa Muda Wulan Guritno Bikin Heboh, Ternyata Ini Resep Awet Mudanya!
4. Bolehkah di simpan di freezer?
Perlu kita tahu bahwa cumi mengandung banyak air.
Jadi kalau disimpan di dalam freezer, ukuran cumi bisa mengecil.
Maka ada baiknya cumi yang baru dibeli langsung dimasak.
BACA JUGA: Rayakan Ulang tahun Dipenjara, Ibu Ahok Masak Menu Spesial Ini
Jangan lupa dicatat, ya!
Supaya kita tidak lupa saat membeli cumi nanti.
Jangan lupa juga tengok aneka resep cumi di laman resep Sajian Sedap.
Dijamin antigagal dan enak, karena semua resep sudah teruji kelezatannya.
BACA JUGA: Begini Cara Menghilangkan Bercak pada Wajah Hanya dalam 3 Malam
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Editorial Sajian Sedap |
KOMENTAR