SajianSedap.grid.id – Anda tidak akan menyesal kalau membuat resep Puding Doger ini.
Rasanya seperti minum es doger dalam bentuk puding.
Isiannya juga seru banget karena menggunakan isian es doger.
Rugi kalau dilewatkan.
Durasi: 40 Menit
Sajian: 20 Potong
Bahan Puding:
1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
3/4 sendok teh jeli bubuk
150 ml sirop pisang susu
75 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat
Bahan Tabur (Aduk Rata):
100 gram kelapa muda, keruk panjang
100 gram tapai singkong, buang sumbunya, potong kotak
75 gram nangka, potong dadu kecil
75 gram tapai ketan hitam, tiriskan
25 gram sagu mutiara, rebus dengan pewarna merah
Cara Membuat Puding Doger:
1. Rebus santan, agar-agar bubuk, jeli bubuk, sirop, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk terus sampai mendidih.
2. Perciki loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm dengan air matang. Tuang 1/3 bagian adonan. Taburi dengan 1/3 bagian bahan tabur hingga rata. Diamkan hingga adonan setengah mengeras. Sisihkan.
3. Panaskan sisa adonan puding dengan menambahkan 1 sendok makan air. Tuang 1/3 adonan dan taburi kembali dengan 1/3 bagian bahan taburan. Biarkan sampai setengah mengeras. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan. Diamkan hingga semua adonan mengeras.
4. Keluarkan adonan dari loyang, Potong-potong. Sajikan.
BACA JUGA: Belum Banyak yang Tahu! Ini Daftar Makanan Pemicu Serangan Jantung
BACA JUGA: Sedang Trend! Para Artis Ramai-Ramai Coba Metode Diet Baru Ini, Ampuh Katanya!
BACA JUGA: Jangan Langsung Minum Obat! 6 Makanan Ini Ternyata Bisa Atasi Sakit Kepala
BACA JUGA: Sedang heboh, Selebgram Ini Pecat ART-nya Karena Duduk di Meja Makan
BACA JUGA: Susu Kental Manis Ternyata Tidak Mengandung Susu, Berikut Faktanya
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR