Oblok - Oblok Daun Singkong, Variasi Mengolah Daun Singkong yang Juara Gurihnya

Bumbu Halus:

16 butir bawang merah

6 siung bawang putih

6 buah cabai merah

4 cm kencur

2 sendok makan garam

5 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat Oblok-Oblok Daun Singkong:

1. Rebus daun singkong sampai empuk (banyaknya air sampai terendam). Peras. Potong-potong.

2. Rebus air (2600 ml) sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak mendidih.

3. Tambahkan daun singkong, kelapa parut, dan teri nasi. Masak sampai meresap.

PROMOTED CONTENT