Tahu Kok Khas Bangka Ini Pas Banget Jadi Makan Malam Hangat dan Nikmat

SajianSedap.grid.id – Tahu kok adalah sajian sup asal Bangka. 

Di dalamnya ada  bakso ikan, tahu yang diberi daging ikan dan fukien (otak-otak ikan). 

Lezatnya, bukan main!

Durasi: 90 Menit     

Sajian: 8 Porsi

Bahan Tahu Isi Dan Fukien:

2 buah (500 gram) tahu putih, potong segitiga

100 gram kembang tahu, rendam, potong 8x8 cm

32 buah bakso ikan

Bahan Isi:

150 gram daging tenggiri giling

150 gram udang giling

4 siung bawang putih, haluskan

1 butir telur

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:

2.000 ml air kaldu ayam

4 sendok makan bawang putih goreng

2 blok kaldu ayam

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh minyak wijen

Bahan Pelengkap:

4 sendok makan bawang merah goreng

4 sendok makan daun bawang, iris

Cara Membuat Tahu Kok:

1. Isi, aduk rata daging tenggiri giling, udang giling, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Sisihkan.

2. Ambil tahu. Buang tengahnya hingga berlubang. Isi dengan adonan isi. Kukus 20 menit sampai matang.

3. Ambil selembar kembang tahu. Isi dengan adonan. Gulung. Kukus 20 menit sampai matang. Goreng sampai kekuningan.

4. Kuah, rebus air kaldu ayam, bawang putih goreng, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

5. Tata tahu isi, irisan kembang tahu, dan bakso ikan. Siram kuah. Tabur bawang merah goreng dan seledri.

BACA JUGA: Cuma Bermodal Sendok Makan, Kantung Mata Hilang Dalam Tiga Hari!

BACA JUGA: Belum Banyak yang Tahu! Ini Daftar Makanan Pemicu Serangan Jantung

BACA JUGA: Katanya Juragan Kaya Raya, Soimah Tertangkap Kamera Makan Nasi Kotak

BACA JUGA: Ekspresi Makan Menteri Malaysia Termuda Nan Tampan Syed Saddiq Ini Mencuri Hati, Warganet: Makin Sedap Luar Biasa

BACA JUGA: Ditanya Soal ASI, Jawaban Franda Tuai Protes dari Netizen, Duh!

PROMOTED CONTENT