400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar, disangrai
2 cm jahe
2 cm kencur
Cara Membuat Ayam Kuah Kental:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
2. Tumis bumbu halus bersama salam dan serai. Aduk sampai harum.
3. Tambahkan ayam. Aduk rata.
4. Tuangkan air asam, santan, garam dan gula merah. Aduk sampai kental.
Baca Juga : Masak Apa Hari Ini? Bagaimana Kalau Buat Ampela Ayam Tumis Tomat Petai yang Kebangetan Enaknya!
Baca Juga : Sengsara Dipenjara, Pretty Asmara Tak Nafsu Makan Hingga Turun 30 Kg dan Dilarikan Ke RS
Baca Juga : Aroma, Rasa Dan Tampilan Daging Gulung Daun Jeruk Ini Bikin Kita Penasaran Untuk Mencicipi
Baca Juga : Roti dan Sosis Tampil Menarik Kalau Diolah Jadi Resep Roti Panggang Ragout Ini
KOMENTAR