SajianSedap.id – Membuat puding memang mudah, namun dengan tampilan berwarna-warni nan cantik tentu perlu lebih kreatif membuatnya.
Tapi bukan berarti sulit, seperti resep Puding Es Podeng super cantik yang mudah diikuti langkahnya.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan I:
200 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
2 tetes pewarna hijau tua
25 gram gula pasir
Bahan II:
800 ml santan, dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sendok teh garam
1 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
Bahan III:
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
15 gram sagu mutiara merah, rebus, siram air dingin
100 gram avokad, potong kotak kecil
Cara Membuat Puding Es Podeng:
1. Bahan I, rebus bahan I sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan.
2. Potong-potong kotak kecil dengan pisau bergerigi. Tata di atas loyang bulat diameter 22 cm dan tinggi 7 cm. Sisihkan.
3. Bahan II, rebus santan, daun pandan, garam, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang perlahan ke dalam loyang yang sudah berisi potongan bahan I. Biarkan setengah beku.
5. Bahan III, rebus santan, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
6. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
7. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan sagu mutiara dan avokad. Aduk menyebar.
8. Tuang ke atas bahan II. Bekukan.
Baca Juga : Dianugerahi Gelar Kota Terkaya Di Dunia, Penduduk Kota Ini Malah Tidur Di Samping Kompor dan Toilet
Baca Juga : Dijamin Susah Move On Kalau Sudah Mencoba Lembutnya Puding Jeli Jambu Ini
Baca Juga : Begini 'Wajah' Asli Seorang Habib Usman Bin Yahya Setelah Mengajar Agama, Bikin Kartika Putri Meleleh!
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Intan Yusan |
KOMENTAR