1/2 sendok makan maizena
1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Puding Santan Berlapis:
1. Bahan I, rebus air kelapa, daun pandan, agar-agar bubuk, jeli instan, gula palem, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang 1/3 bagian dalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II, rebus santan, gula pasir, agar-agar bubuk, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan pasta pandan dan kelapa muda. Aduk menyebar.
6. Tuang di atas bahan I. Biarkan setengah beku. Panaskan lagi bahan I. Tuang di atas bahan II. Biarkan setengah beku. Tuang lagi bahan II. Biarkan setengah beku. Tuang lagi bahan I yang sudah dipanaskan lebih dahulu. Dinginkan.
7. Saus santan, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
8. Sajikan bersama saus santan.
Baca Juga : Tak Sampai 30 Menit, Tumis Taoge Kacang Panjang Ini Sudah Bisa Kita Nikmati Kelezatannya
Baca Juga : Nikahi Mantan Agnez Mo, Sosok Suami Sarah Sechan yang Selalu Disembunyikan Terekspos Saat Makan Bersama
Baca Juga : Enggak Cuma Ayam, Sedapnya Tempe Goreng Lengkuas Ini Juga Bisa Bikin Nambah Terus
Baca Juga : Cah Wortel Sawi Putih, Hidangan Nikmat Yang Dibuat Dengan Bahan Yang Sederhana
KOMENTAR