3. Ketika salmon akan dimasukan ke dalam pemanggang atau penggorengan, tempatkan bagian kulit di bawah.
Bagian kulit harus ditempatkan di bawah, karena pada bagian ini ada lemaknya sehingga akan membuat salmon lebih renyah.
Selain itu, agar daging salmon yang lembut terhindar dari kontak langsung dengan pan atau wajan.
4. Masak salmon dengan api sedang.
5. Jangan terlalu sering menekan-nekan daging salmon ketika dimasak, karena ini hanya akan membuat daging hancur.
6. Angkat salmon ketika sudah matang, indikator matangnya yaitu daging menjadi lebih pucat.
Selamat memasak salmon tanpa hancur!
KOMENTAR