Tumbuk kentang hingga lumat, namun jangan terlalu lembut juga.
“Juga jangan memblender kentang, karena teksturnya akan jadi lengket,” imbuhnya.
Kulit kentang bisa ditambahkan mentega atau margarin, lada, garam, susu cair segar, dan telur sebagai pengikat.
Baca Juga : Siapa Suruh Mencoba Makaroni Ala Pastel Tutup, Ketagihan Kan?
“Menggunakan mentega atau butter tentu menghasilkan rasa kulit yang lebih enak,” urainya.
Bagaimana?
Sudah tidak bingung mengolah kentang supaya kulit pastel buatan kita tetap lembut?
Nah, untuk selanjutnya bisa kita kreasikan dengan isian sesuai selera.
Seperti bihun, wortel, kacang polong, ataupun daging ayam.
Selamat mencoba!
Baca Juga : Saatnya Sarapan Fancy Di Hari Rabu dengan Pastel Tutup Klasik Yang Nikmat Ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR