Rasanya tidak terlalu manis dan airnya pun tidak terlalu banyak.
Kita bisa memilih sesuai selera.
Kalau kita ingin tekstur yang sedang, bisa saja memakai tape ketan kombinasi hitam dan putih.
2. Pemilihan tape ketan bisa juga didasarkan pada warna.
Bagaimana warna putih atau hitam dari tape ketan bisa cocok dengan kudapan.
Misalnya ketika ingin menambahkan tape ketan ke dalam poffertjes pandan yang berwarna hijau, akan lebih cocok memakai yang hitam.
Sementara untuk puding putih akan lebih cerah ketika kita memakai tape ketan warna hijau.
3. Tape ketan hitam ataupun hijau pada dasarnya akan luntur nantinya.
Jadi, sebaiknya masukkan tape ketan di tahap akhir sehingga warnanya tetap kuat.
Baca Juga : Pasti Bakal Sulit Move On, Kalau Sudah Menikmati Dadar Gulung Saus Tape
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR