Resep Membuat Plecing Kangkung, Hidangan Nikmat yang Bisa Tersaji dalam 30 Menit Saja

SajianSedap.id – Resep membuat Plecing Kangkung ini bisa jadi pelengkap waktu makan Anda bersama keluarga.

Meski penampilan Plecing Kangkung sangat sederhana, sajian ini punya cita rasa yang sangat enak.

Ditambah lagi dengan resep membuatnya yang praktis karena bisa tersaji dalam 30 menit saja!         

Durasi: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
2 ikat (250 gram) kangkung petiki
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 buah jeruk limau belah dua
50 ml air
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Sambal:
6 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi bakar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm kencur
1 buah tomat merah

Cara Membuat Plecing Kangkung:

1. Didihkan air dan 1 sendok teh garam. Masukkan kangkung. Masak sampai layu. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.

2. Haluskan cabai merah keriting, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur, dan tomat merah.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

4. Sajikan kangkung bersama tumisan bumbu.

PROMOTED CONTENT