Tips Membuat Bakso Goreng Kopong, 5 Hal Ini Jadi Kunci Rahasianya

Nah bakso goreng yang kisut ini sebenarnya bisa disebabkan karena bagian dalam bakso kurang kopong sehingga tidak kokoh dan akhirnya kisut.

Untuk membuat bakso goreng tetap kokoh, diperlukan beberapa tips jitu seperti yang berikut ini,

1. Gunakan Baking Powder

Jangan lupa selalu bubuhkan kurang lebih setengah sendok teh baking powder ke dalam adonan bakso goreng yang kita buat.

Baking powder akan membuat adonan renyah dan garing

Baca Juga : Tips Membuat Bakso Kenyal, Ini Cara Memilih Daging untuk Bakso Sapi dan Bakso Ikan Agar Kenyalnya Pas

2. Gunakan Daging Yang Dingin

Daging yang digunakan harus dingin terlebih dahulu sehingga bakso nantinya jadi lebih kenyal dan nikmat.

Hal ini juga berlaku untuk empek-empek.

Empek-empek yang dibuat dengan daging dingin atau es batu hasilnya akan lebih garing.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Barbeque-an gak cuma bisa pakai daging, pakai seafood juga bisa, lo. Tag temanmu yang fans berat makanan seafood ???? RESEP Bahan bakso: 500 gram cumi bersih 5 buah tinta cumi ½ sdt penyedap rasa 1 sdt garam ¼ sdt merica bubuk ¾ sdt gula pasir 250 gram tepung sagu ¼ sdt minyak wijen 1 butir putih telur 25 ml air es 1 sdt daun ketumbar cincang Bahan: 1 ekor gurita 500 gram cumi-cumi 100 gram jamur champignon Bahan perendam: 1 sdm kikkoman 1 sdm gula palem 1 sdt kecap manis 1 sdm mentega tawar leleh Bahan saus: 1 sdm kikkoman 1 sdm sriracha 1 sdt minyak wijen 1 sdt wijen Mau cari resep masakan lain? Atau mau tahu tips masak yang gampang dilakukan di dapur? Mampir kesini aja: Website - sajiansedap.grid.id Youtube - Sajian Sedap . . . #sajiansedap #sase #saselovers #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #masakdirumah #inspirasibisniskuliner #bisniskuliner #homecooking #howtocook #howtomake #resepmudah #resep #cooking #resepmasakan #howto #recipe #masak #cook #cookingtutorial #stepbystep #easyrecipe #octopussatay #octopus #satay #seafood #gurita #sate

A post shared by sajiansedap.com (@sajiansedap) on Oct 29, 2018 at 8:01pm PDT

PROMOTED CONTENT