Resep Membuat Putu Mayang Pisang, Enak dan Bikin Ketagihan

SajianSedap.id – Ini dia resep membuat Putu Mayang Pisang yang enak dan sederhana. 

Cocok jadi camilan sampai menu sarapan keluarga. 

Yuk, segera buat di dapur.

Durasi: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
200 gram tepung beras
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
150 gram pisang ambon, diblender halus
75 gram tepung sagu
10 tetes pewarna kuning
4 buah pisang ambon, dipotong panjang
8 lembar daun pisang, untuk alas

Bahan Saus:
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
15 tetes pasta pandan
5 buah nangka, dipotong-potong kotak

Cara Membuat Putu Mayang Pisang:

1. Larutkan tepung beras, gula pasir, garam, pisang blender, dan santan.

2. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai bergumpal. Angkat. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Tambahkan pewarna kuning muda. Uleni rata.

3. Masukkan dalam cetakan putu mayang. Semprot memanjang di atas daun pisang. Letakan sepotong pisang. Gulung. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Sisihkan.

4. Saus, rebus gula pasir, garam, daun pandan, dan santan sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Tambahkan pasta pandan dan nangka. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT