Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Kudapan Tradisional Putu Mayang Pandan Bisa Dibuat Dengan Resep Jitu Ini

Sajian Sedap - Selasa, 4 April 2017 | 05:39 WIB

Sajian Sedap

putu mayang pandan

Kudapan tradisional bisa kita buat sendiri di rumah. Putu Mayang Pandang ini, misalnya, menghadirkan tekstur lembut dengan cita rasa tepung beras dan santan yang lezat. Simak resepnya berikut ini.

Durasi 30 menit

18 buah Porsi

Ingredients

Bahan:

40 ml air daun suji dari 40 lembar daun suji dan 2 lembar pandan diblender bersama 3 sendok makan air
180 ml santan dari 1/2 butir kelapa
60 gram gula pasir
100 gram tepung beras
40 gram tepung sagu
1 lembar daun pisang untuk alasnya

Bahan taburan (kukus 15 menit):

1 lembar daun pandan
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Putu Mayang Pandan:

1. Rebus santan, air daun suji, dan gula sampai larut. Saring. Ukur 350 ml.

2. Setelah hangat, tuang ke atas campuran tepung beras dan garam sambil diaduk rata.

3. Masak lagi sambil diaduk sampai menggupal dengan api kecil. Angkat. Pindah ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung sagu. sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.

4. Masukkan ke dalam cetakan putu mayang. Tekan memanjang di atas daun pisang. Gulung.

5. Letakkan di atas daun pandan. Kukus di atas 10 menit dengan api sedang.

6. Sajikan bersama taburan kelapa.

Tiga Langkah Membuat Singkong Goreng Keju Leleh yang Mantap Buat Camilan

Pisang Goreng Berambut Ini Renyah & Enak, Enggak Seaneh Namanya

Jangan Pernah Buang Serabut Putih Jeruk Karena Berkhasiat Mencegah Kanker!

Resep Puding Lapis Cookies Yang Bukan Hanya Cantik Tapi Juga Mudah Dibuat