Ingat, untuk menjaga warna dan tekstur sayuran, jangan memasaknya di dalam kuah terlalu lama.
Nanti bahan-bahannya malah lembek dan tidak menggugah selera.
Cukup masak dengan tingkat kematangan yang pas.
Kita bisa mengeceknya dengan cara menekannya dengan garpu.
Masak hingga tekstur sayuran kenyal.
Kalau sudah seperti ini, capcay pun langsung habis disantap dalam sekejap.
Soalnya, rasanya pasti enak banget.
Baca Juga : Mirip Capcay, Tapi Resep Cah Sawi Putih Jamur Ini Lebih Sedikit Bahan Sehingga Lebih Mudah Dibuat!