SajianSedap.id – Resep membuat Klepon Ubi Isi Kismis Kayumanis ini memang sulit dilupakan.
Rasa manis dari kayumanis dan dikombinasikan dengan ubi, pasti membuat sajian ini terasa semakin spesial.
Yuk, langsung kreasikan Klepon Ubi Isi Kismis Kayumanis dengan resep mudahnya berikut ini.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan:300 gram ubi kuning, kukus dan haluskan85 gram tepung sagu1/2 sendok teh garam
Bahan Isi (aduk rata):100 gram gula merah, sisir halus50 gram kismis, dicincang kasar1 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
Bahan Pelapis (kukus 15 menit):200 gram kelapa parut kasar1 lembar daun pandan, disimpulkan1/4 sendok teh garamCara Membuat Klepon Ubi Kismis Kayumanis:
1. Uleni ubi, tepung sagu, dan garam sampai rata dan menggumpal.
2. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bulatkan.
3. Didihkan air. Masukkan klepon. Rebus sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan klepon di bahan pelapis.