SajianSedap.id – Resep membuat Sup Campur tak cuma menghangatkan tubuh, tapi juga punya rasa yang enak hingga meresap ke hati.
Kreasikan Sup Campur untuk melengkapi saat makan bersama keluarga di rumah.
Yuk, langsung buat Sup Campur dengan resep mudahnya di bawah ini.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram daging sengkel, dipotong 2x2 cm1.750 ml air2 batang daun bawang, dipotong 1 cm200 gram wortel, dipotong bulat 2 cm200 gram kentang, dipotong kotak1/2 sendok teh pala bubuk2 cm kayumanis3 butir cengkeh1 sendok makan garam1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1 blok kaldu sapi2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih
Pelengkap:100 gram emping goreng2 batang seledri, diiris2 sendok makan bawang goreng1 buah tomat, dipotong - potong
Cara Membuat Sup Campur:
1. Rebus daging dan air hingga empuk.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan daging. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi blok. Tuang kaldu daging. Masak sampai mendidih.