Namun, kita tidak tahu kalau tahu itu dibuat dari tahu yang sudah tidak segar, misalnya.
Bisa saja tahu tersebut digoreng dengan minyak yang sudah digunakan berkali-kali.
Kalau anda tidak diburu waktu, lebih baik menggunakan tahu pong yang masih segar.
Baca Juga : Tips Supaya Bakpao Tidak Keriput dan Cantik, Simak Cara Berikut Supaya Sukses Buat Bakpao
Ciri Tahu Pong Segar
Memilih tahu pong secara umum sama dengan memilih tahu biasa.
Persyaratannya adalah sebagai berikut:
1. Ia tidak berbau.
Tahu pong yang masih segar baunya tidak asam atau langu.
Baunya tidak menyengat, beraroma kedelai segar.