Jika ditumis, proses penggorengan telur menjadi lebih mudah karena isinya sudah matang.
Sehingga kita hanya menunggu telurnya matang saja.
Kandungan airnya juga sudah berkurang karena dimasak terlebih dahulu.
2. Jika ingin menggoreng fuyunghai dengan isian yang belum dimasak, kita harus hati-hati agar isiannya bisa matang bersamaan dengan matangnya telur.
Agar isian dan telur matang secara bersamaan, tentu penggunaan api menjadi kunci utamanya.
Baca Juga : Hanya dengan 4 Langkah Mudah, Fuyunghai Kentang Ini Siap Buat Makan Malam Terasa Istimewa
Api yang digunakan haruslah api yang tidak terlalu besar.
Memang, fuyunghai akan lama matangnya dan mungkin akan lebih banyak menyerap minyak.
Namun, proses yang lebih lama ini dapat membuat fuyunghai menjadi lebih gurih karena kaldu daging akan keluar dari bahan daging-dagingan dan memberi rasa pada fuyunghai.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini